要给夏天的美食排名的话，相信冰棍可以冲上第一的宝座，小朋友对于冰棍更是爱不释手，但是外面卖的冰棍添加剂太多吃了不健康，宝妈们完全可以动手自制冰棍，那么自己在家怎么做冰棍呢？在家做冰棍需要什么材料？一起来了解一下吧！
自己在家怎么做冰棍
一、奶油巧克力冰棍
准备材料：淡奶油250克、黄油15克、巧克力100克、白砂糖10克
1、巧克力中的20克磨成碎屑备用。
2、小奶锅里放入淡奶油和黄油，
3、小火加热至黄油融化后加入白砂糖，不断搅动至沸腾。
4、沸腾后关火，加入巧克力块，用余温融化。
5、想要口感更细滑的就在这步过一次筛。
6、过筛后的巧克力液先倒入冰棍儿模子一半的位置，撒入巧克力碎屑。
7、之后再倒满巧克力液。
8、放冰箱冷冻四小时以上就可以。
二、蜜桃乌龙茶冰棍
准备材料：蜜桃乌龙茶、蜂蜜、水、硅胶冰棒模具
1、蜜桃乌龙茶，用冷、热水冲泡都可以，沏茶杯最好选用带过滤功能的，把蜜桃乌龙茶放到滤网的内胆里，沏入开水，用开水泡茶味道更浓郁一些，盖上盖子。
2、蜜桃乌龙茶泡好后，凉晾，取出滤茶网，加入蜂蜜，搅拌均匀，蜂蜜的量按个人口味添加，喜欢甜一些的多加点。蜂蜜要等水凉后再添加，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉饮料。
3、把冰棒杆插入硅胶冰棒模具内，摆好位置。将调好的水，浇入冰棒模具内。
4、盖上模具的盖子，把冰棒模具放入冰箱冷冻，把水冻透，就可以吃了。
三、桂圆糯米冰棒
准备材料：糯米 1/2杯 、桂圆肉 1/6杯 、红糖 1/2杯 、水 8杯 、姜片(粉) 适量(可选)
1、糯米洗净，加入8杯水浸泡两小时后，倒入锅中煮滚，转中火煮约20分钟后，加入桂圆再煮10分钟，最后拌入红糖，关火。
2、将放凉的桂圆糯米粥填入模具约八分满。
3、插入冰棒，放入冰箱冷冻即可。
注：煮糯米粥时容易粘锅，所以必须不停搅拌。
四、榴莲棒冰
准备材料：榴莲肉 170g 、糖(可选) 15g 、牛奶 170ml
1、取170g榴莲肉，170ml牛奶倒入量杯，15g糖称重。(榴莲够甜你也怕胖的话可以不放糖)
2、所有材料放入料理机中搅拌均匀。
3、将搅拌均匀的榴莲糊倒入棒冰模具。
4、找一个合适的容器固定住棒冰模并插入棒冰棍。
5、放入冰箱冷冻6个小时以上。
五、荔枝雪糕
准备材料：荔枝、红豆沙、竹签
1、荔枝洗净，去核。
2、向荔枝的空心注入一些红豆沙。
3、用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。
4、放入冰箱速冻，冻扎实了就可以拿出来享用了。
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