奶枣检测阳性

至少11省份已检出阳性涉疫奶枣

山东省枣庄市一企业生产的奶枣核酸检测发现阳性后，全国多省份正在排查涉疫产品，目前已有9省份多个地市报告检出阳性。

山东省枣庄市疫情防控指挥部日前发布通报称，山东久旭生物科技有限公司部分进口乳清粉及奶枣产品核酸检测结果呈阳性。

由于奶枣产品已流入市场，多个省份开展紧急排查。截至2021年1月31日，已有山东、山西、浙江、贵州、安徽、天津、江西、重庆和四川等9个省份通报检出涉疫奶枣核酸阳性。其中，除了山东本省多地有发现外，该企业产品在浙江、陕西、贵州和四川等省份的多个地市也检测出阳性。

据四川日报1月31日上午引述四川德阳市卫健委官方微信消息称，1月29日晚，德阳市收到山东枣庄市关于进口乳清粉加工制作的涉疫奶枣流入协查信息，经调查，该批涉疫奶枣均为网上购买，涉及德阳市旌阳区、广汉市、什邡市、绵竹市、中江县5个区(市、县)。目前，经对流入德阳的奶枣采样检测，有3份样品新冠病毒核酸检测结果为阳性(中江3份)。

另据重庆市卫健委1月30日晚通报，部分山东涉疫奶枣产品流入重庆后，经重庆市卫健委和市场监管局联合排查处置，累计采集检测货品、包装及环境样本1043份，其中阳性36份；累计排查暴露人员462人，核酸检测结果均为阴性。

此外，齐齐哈尔市委宣传部1月31日通报，经查，该市有10人购买涉疫奶枣，均是网络平台交易，目前，县（市）区指挥部已对产品涉及“人、物、环境”进行全部管控处置，结果均为阴性。河南省漯河市、陕西省汉中市和江苏省淮安市也通报发现涉疫奶枣流入，目前正在排查该批次涉疫物品使用、流通情况，并进行相应处理。

枣庄市官方向各地发出的风险提示函显示，山东久旭生物科技有限公司于2021年1月5日购进10吨天津港2020年12月25日到港的进口乳清粉，用作生产奶枣原料，经检测，该批乳清粉部分核酸检测结果呈阳性。

据调查，涉疫奶枣生产原料所使用的乌克兰进口乳清粉，与天津之前涉疫乌克兰进口乳清粉为同一批进口。此前在1月14日，天津市大桥道食品有限公司雪糕样品被检出阳性，随后疾控部门对该公司使用的乌克兰进口乳清粉样本进行新冠病毒核酸检测时，发现17份样本检测结果呈阳性。

据每日经济新闻报道，早在1月19日，账号主体为枣庄市市中区委宣传部的微信公众号“幸福微市中”就发布通报称，2021年1月18日晚，接省进口集装箱疫情防控专班非冷链组《关于立即处置涉疫进口乳清粉的通知》，市中区立即全面开展流行病学调查和溯源追踪。经查，涉事企业为市中区孟庄镇一家食品生产加工企业，公司仓库3处现场环境样本检测阳性。记者多方核实获悉，通报中所提涉事企业即为山东久旭生物科技有限公司。

工商信息显示，山东久旭成立于2019年12月11日，注册资本1000万元，法定代表人与公司唯一股东均为自然人谭桂平。企业所在地村民透露，该企业在今年元旦前后刚开始生产，1月18日发现疫情后，已经暂时停产。

近期，全国多地发现进口食品样本核酸检测呈阳性，对此，上海市新冠肺炎医疗救治专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏在接受媒体采访时表示，进口冷链包装上有阳性很正常，国外疫情现在暴发，病毒输入的风险事实上还是会有。“到目前为止，中国消费了无数的海鲜，买了无数的东西，因为买了一件国外进来的东西而被感染，到现在为止一例都没有发生。当这个概率比空难还低的时候，你自己决定。”张文宏说。

如何做好个人防护呢？

取件前出门前应做好个人防护，佩戴好口罩，有条件的佩戴一次性手套，建议携带75%酒精或含氯消毒剂（如84消毒液）的消毒喷壶或纸巾。需要当面签收时要自带签字笔。取件时取件期间应做到无触碰配送并避免人员聚集。推荐通过快递柜收取快递，即节约快递人员的时间，又避免了人员面对面接触。

无论是签收或是排队时，都应和快递员及其他人保持1米以上的安全距离，避免人员聚集。取件后取件后应立即对快递包装进行喷洒消毒。如若没有消毒工具，最好是戴上一次性手套或者垫一层纸巾，避免直接用手接触。

快递建议尽量就地拆封处理，拆封后做好手部消毒再取出物品，尽量不将快递外包装带回家中。回家后只能回家拆封的快递回家后及时拆封，将消毒后的包装按照生活垃圾处理要求尽快妥善处理。

全部完成后用肥皂液或洗手液在流水下洗手或使用手消毒液做好手部的清洁消毒，消毒前不要用手擦汗或触碰眼、鼻、口。

涉疫奶枣流入超10省40地，奶枣8问

山东省涉疫奶枣流入全国多个省市。截至1月31日，这批涉疫奶枣至少已涉及山东、江苏、浙江、贵州、山西、江西、天津、安徽、黑龙江、重庆等10省市40地。

什么是奶枣？乳清粉阳性和奶枣有什么关系？为何短时间内多省出现奶枣阳性？健康时报记者整理了网友最关心奶枣相关问题。

问：奶枣是什么？这么多人在买？

答：奶枣是近一年来“蹿红”的食品，红枣外面裹了一层奶粉，里面添加了杏仁等坚果。

问：涉疫奶枣出自哪家公司？

答：山东久旭生物科技有限公司。工商信息显示，山东久旭成立于2019年12月11日，注册资本1000万元，法定代表人与公司唯一股东均为自然人谭桂平。据每日经济新闻，企业所在地村民透露，该企业在今年元旦前后刚开始生产，1月18日发现疫情后，已经暂时停产。总共生产了不到20天的时间。

问：进口乳清粉哪来的？

答：山东久旭生物科技有限公司于2021年1月5日购进10吨天津港2020年12月25日到港的进口乳清粉，用作生产奶枣原料，据山东省枣庄市疫情防控领导指挥部通报，涉疫奶枣生产原料所使用的乌克兰进口乳清粉，与天津之前涉疫乌克兰进口乳清粉为同一批进口。

问：涉疫奶枣为什么流入这么多地方？

答：奶枣在各大短视频平台以直播带货的形式迅速蹿红，多家电商也有售卖。记者在某电商平台搜索奶枣，月销量最高的超40万件，多家店铺月销量超过5万件。

问：怎么判断自己所购奶枣是否涉疫？

答：要注意所购奶枣的生产商，山东久旭生物科技有限公司生产的奶枣产品即为本次涉疫的奶枣。如果已经丢掉包装，没有办法判定是否是该公司生产的奶枣，可询问售卖的商家核实。

问：已购奶枣怎么处理？

答：如若1月5日以来曾购买了山东久旭生物科技有限公司相关奶枣产品，请立即向属地疫情应急指挥部和所在社区(村)报告，并配合落实相关疫情防控措施。疫情期间，实名朋友应谨慎网购进口和国内中高风险地区物品及相关产品，收到快递(包裹)后要消毒或清洗后再使用。

问：近期吃过奶枣，该怎么办？会不会感染新冠？

答：据贵州省卫生健康委，由于生产加工奶枣所用的乳清粉为干燥、常温保存的非冷链食品，该批涉疫奶枣从原材料进口、加工生产再到消费者手中，至今已在室温下保存长达1月有余，而且，目前山东及全国范围内未见直接接触该产品引起的病例报告，也未见从该批产品中分离出活病毒的报道，因此虽然该产品检出核酸病毒阳性，但其传染性较小，因此由该产品引起的新冠肺炎感染风险不大，大家不用太紧张。如果不放心的话，可以预约当地的核酸检测，确保没有问题，也保证自己安心。

问：特别想吃奶枣，可以自己在家做吗？

答：奶枣完全可以在家自制，做法也非常简单，首先将大枣洗净晾干去核，然后将坚果塞进大枣里。然后取一个不粘的平底锅，烧热后先下入黄油将其化开，再倒入棉花糖，慢慢将其炒化，随后加入三分之一的奶粉炒匀。然后倒入大枣，快速翻匀。最后，趁热把大枣丢进奶粉中，慢慢晃匀，稍微凉一下就可以了。