大年初一是过年的第一天，蕴含了丰富的文化意义及风俗，随着时代的发展，大年初一的习俗增添了不少新内容，不过还是有很多习俗沿袭了下来。那么，大年初一的风俗有哪些呢？大年初一的风俗和禁忌是什么？大家可以和见闻坊小编一起详细了解一下哦~
大年初一的风俗有哪些
1、开门炮仗
春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。放三枚叫“连中三元”;放四枚叫“福禄寿禧”;放五枚叫“五福临门”;放六枚叫“六六大顺”……爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。人人见面互道一声“新年好”，这新的一年也就开始了。
2、拜神
同时正月初一也是拜神的日子，有宗教信仰的朋友可去庙里烧香祈福，以保一年的顺利平安。正月初一这天，广州街坊会凌晨祭祖拜神，起床焚香、放炮仗，意为“抢春”。海口人初一拜神祭祖也是很有讲究的，先摆好酒和茶，事先要准备好鸡、鸡血、鱿鱼、猪肉等食物，鸡血要摆放在鸡身上。给祖先像上三炷香后就可以开始祭祖了。祭祖完后，红红火火新的一年就开始了。
3、吃斋
吃过了年三十的大鱼大肉后，初一当天第一顿饭，全家人却要吃素食。“斋”与“灾”同音，而吃斋也意味着“吃灾”，将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”，保佑一家人平平安安。初一午饭吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”，寓意这年该吃的素菜都在这天吃完，往后就可大鱼大肉，祈求来年顺利，所以有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法。
4、饮屠苏酒
屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。
5、吃年糕
大年初一吃年糕是中国人的传统，寓意着“节节高”。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
大年初一的风俗和禁忌
1、出嫁女儿不能回娘家
有一种说法认为：已出嫁的女儿初一不可以回娘家，如果过年的第一天如果嫁出去的女儿回娘家，意指着会把娘家吃穷。和古代婚姻制度有一定关系，古代围绕男人建立婚姻制度，现在一般男方父母还在的时候不能回娘家，如果男方父母不在了，初一可以回娘家。
2、老人不能出门
大年初一老人家出门有“走财漏福”之说，长辈安坐家中才可使家宅来年福财两旺，而晚辈一般来讲是要到长辈家中拜年以示孝敬长辈的。
3、不能洗头
初一十五不能洗头的习俗来自于佛教，如果初一、十五洗头，据说会亵渎神明。
也有的说法认为，水有水神，水神的生日在初一初二，因此这两天不能洗头，洗衣服，否则就是对水神的大不敬。
4、不能说不吉利的话
大年初一是一年的开始，是辞旧迎新的日子，因此，新年的第一天不要说不吉利的话，要多说写吉利的话，如“恭喜发财”、“财源广进”“金榜题名”等。
5、早饭不能吃稀饭和荤的食物
吃稀饭会让财运不旺，所以很多地方会吃“干饭”，这样来年才会富余。吃素则是为了表达对神地尊敬。
大年初一可以出远门吗
一般来说大年初一最好不要出远门，因为新年第一天一般是家人团聚的时候，但是可以出门拜年，不过家里的老人在这一天是不可以出门的，下面里具体看看。
一般都没有人在正月初一出远门，因为从正月初一是农历新年第一天，是一家团聚的时候。 古时还有“初一和十五不能出门”说法：初一，十五这两天，人间和灵界之间的大门会打开，人们这两天都会去寺庙烧香，寺庙里也会举行一些佛事活动，因为灵界大门打开，这两天许的愿才会通往灵界，被佛菩萨听到。
在两广一带认为大年初一是“穷鬼日”，人们不喜欢去别人家，也不欢迎别人到家里来。一大早还要开门扫地，寓意把“穷鬼”扫出门。佛山一带的俗语有云“年初一，韫金银”。
大年初一出门好不好
每个地区的习俗不一样，有些地方初一是会出门拜年的，但有些地方初一既不出门，也不喜欢别人到家里来。
大年初一老人家是不出门的，出门有“走财漏福”之说，长辈安坐家中才可使家宅来年福财两旺，而晚辈一般来讲是要到长辈家中拜年以示孝敬长辈的，但外嫁女则要等到年初二才能回娘家的。
百姓中流传的，比如“三六九出门走，二五八回到家”，讨个好口彩，高兴就好。百姓们还认为，初一十五不宜出门，这个倒是有点科学道理。初一和十五，月相呈现两个极端，大海都因此异常，更不用说人了。据说初一和十五人的血液循环和精神活动与其他日子有明显区别，这两天的车祸、事故也比其他日子多些。
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