四川成都种出200斤巨无霸南瓜-南瓜怎么蒸才好吃

大家都知道南瓜是一种很好吃的蔬菜，它的味道非常甜美，体型也是所有蔬菜中比较大的，近日四川成都种出200斤巨无霸南瓜，这可把网友们惊呆了，这可比一个热还重，大家赶紧跟见闻坊小编来了解一下吧！

四川成都种出200斤巨无霸南瓜

该综合体负责人介绍，花语缤纷田园综合体位于郫都区与高新西区、温江区交界处，规划占地800余亩，是将农业休闲、农业旅游、农业产业结合体验互动等功能而打造的都市产业综合体，现有4个现代果蔬大棚，已种植七彩水果辣椒、灯泡茄、网纹甜瓜、玉菇、巨型南瓜等47个果蔬品种。他说：“这种巨型南瓜生长速度惊人，在地里种苗后，每天都能以十余斤的速度生长，成熟的单瓜平均重量200多斤，四五个人才能抬起来。”

据悉，“巨无霸南瓜”能长成这么大，除了品种优良外，后期的科学管理尤其重要。该综合体通过引入农业高新技术、物联网设备技术，以及自动控温、智能雾化器、水肥一体机等智能化设备，再加上人工的精心照料，4个月左右就能培育出这种巨型南瓜。

南瓜怎么蒸才好吃？

一、蒸南瓜需要多久

1.和南瓜切的大小有关

一般为了熟的快点可以把块切的小一点，开始可以用大火，开锅以后改用小火，20分钟就足够了，也可以在15分钟的时候去看一下有没有熟。

2.和南瓜切的形状有关

如果切成块，放在蒸锅里煮，一般要30分钟左右，以不干汤为宜。如果切成片在蒸锅里蒸，水开后要10-15分钟。

3.和使用的厨具有关

使用电饭锅：用电饭锅蒸南瓜一般需要30分钟左右即可，如果是蒸整个南瓜盅则可能需要35分钟左右，时间要稍微长一些。因为南瓜的外皮比较硬，时间长才能蒸熟。如果是将南瓜皮去掉切成块蒸制，则二三十分钟便可食用。

使用微波炉：用微波炉蒸南瓜用高火十分钟即可实现，但是因为微波炉的功能和型号不同，所以在蒸制时还需要根据自己家的微波炉进行调整。

使用高压锅：高压锅上蒸制南瓜五六分钟便可熟透，如果蒸的时间过长会影响南瓜的口感，所以不要蒸太久哦。

4.怎么判断南瓜蒸熟了呢

打开盖子，用筷子扎一扎，能够轻松的扎透，说明已经熟透了。这招想必爱下厨的人士都知道！

二、怎么蒸南瓜才好吃

1.首先南瓜要蒸熟

尤其是肠胃不好的朋友，建议蒸煮要熟透，以免有不洁的细菌微生物，吃了容易坏肚子。

2.略微调味

可以在南瓜上放点蜂蜜，没有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的时候先撒白糖再蒸，制作时间为10-30分钟左右，是不是很简单呢?小编最喜欢将南瓜和桂花搭配，撒点桂花糖就行啦!如果家里不喜欢甜食，尤其是老人和减肥的人士，可以原味出锅，因为南瓜本身是带有甜味的，尤其是老南瓜。

南瓜富含维生素和纤维，多吃有助于肠胃蠕动，蒸好的南瓜清香四溢，香糯无比还自带一点点甜味。

南瓜的色泽金黄好看，香甜软糯，一直以来南瓜就是我国民间餐桌上最常见的一种食物，其营养丰富，有着不可忽视的食疗作用。不仅可以保护胃肠道粘膜，还加强胃肠蠕动，帮助食物消化，胃不好的人可以多吃。南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

作为孩子的妈妈，为了能给他充足的营养，我平时尽量做到食材多样化，今天我分享给大家一道另类的南瓜做法——粉丝蒸南瓜球，肉馅包着南瓜，再加入粉丝一起上锅蒸，营养不上火，有菜有肉有主食，营养上去了，孩子才能体格壮实，脑子聪明学习好。

粉丝蒸南瓜球

【材料】：南瓜适量，瘦肉 200克，粉丝 1捆，香葱适量，蚝油 1汤匙，淀粉 1茶匙，盐半茶匙，生抽 1汤匙。酱汁：生抽 2汤匙，水半碗，油半汤匙

【做法】：1、用挖球的工具在南瓜上面挖出一个个小半球，剩下的南瓜可以另外炒着吃；

2、把瘦肉打成肉末，放入淀粉、盐、蚝油、生抽喝香葱，顺时针一直搅拌到肉馅粘稠；

3、把粉丝泡软，用温水泡能加快粉丝变软；

4、把泡软的粉丝铺在碟子上；

5、取一点肉馅，压扁，然后把南瓜球放在上面，用肉馅包着南瓜球的边缘；

6、全部包好后放在粉丝上面，锅内烧开水，放入锅内大火蒸30分钟；

7、用凉开水、生抽和一点香油混合在一起调成酱汁；

8、把酱汁淋在粉丝上面，继续蒸1分钟后即可；

这样一道营养蒸菜就做好了，喜欢的朋友快为家人做起来吧~