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上海香椿120元一斤

时间:2022-02-21 15:29:00 来源:见闻坊 作者:鱼鱼

自从立春后,春天便慢慢来到了身边,属于春天的春菜也逐渐上市。为什么上海的香椿会卖120元一斤?上海的香椿一斤为什么会是120元?上海的唇彩逐渐上市,为什么香椿卖到120元一斤?和见闻坊小编一起来看看吧。

香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗,根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区。

现在,又到了一年一度的春菜尝鲜季。虽然春寒料峭,但香椿、蚕豆、春笋等绿油油、嫩生生的春菜已抢先一步上市了,为餐桌带来了“春天的味道”。

作为春菜当中的“高端”品类,香椿由于产量的关系,价格一直不便宜。

在上海黄浦区的一家菜场,用塑料盒包装的香椿显得格外珍贵,也有的摊位嫌进价太贵干脆就没进货。

上海某菜市场蔬菜经营户:香椿120元一斤,春节是150元一斤。

现在拿一百元左右一斤,太贵了我们没拿。

香椿一天一个价,价格起起落落。而马兰头、荠菜、草头等春菜的价格,市民们还是可以接受的。

这段时间,蚕豆也很鲜嫩。这些蚕豆大多来自福建,带壳的每斤7元,剥好壳的每斤23元,价格虽不便宜,但买来尝鲜的人并不少。

被誉为“素食第一品”的春笋,也是市民餐桌上的家常美味。

上海某菜市场蔬菜经营户:

现在本地笋还没下来,我们现在是浙江笋,从浙江进过来的,春节卖每斤30元,现在都卖18元。

随着天气越来越暖和,春菜生长速度加快,上市量加大,价格会越来越亲民。

中医认为,香椿味苦性寒,有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。

香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质,是蔬菜中不可多得的珍品。

香椿中富含维生素A,对眼睛有保护的作用;

香椿被称为“树上蔬菜”,属于香椿树的嫩芽。

营养成分:富含蛋白质、钙、磷,胡萝卜素和维生素的含量也很高,另外还含脂肪、糖和粗纤维等。

有助于提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

扩展资料:

其他作用:

1、开胃健脾,香椿属于时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。

2、抗衰老,含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。

3、美容,香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

4、除了幼芽嫩叶芳香可口供蔬食外,木材也是一个宝贝,木材黄褐色而具红色环带,纹理美丽,质坚硬,有光泽,耐腐力强,易施工,为家具、室内装饰品及造船的优良木材。

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