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春分节气应该吃什么传统食物

时间:2022-03-04 11:18:53 来源:见闻坊 作者:鱼鱼

不管是什么节气或者是节日都会有专属于那一天的传统食物,春分当然也不例外啦。那么在春分节气我们应该吃哪些传统食物呢?春分时节最应该吃的传统食物都有什么呢?和见闻坊小编一起来详细了解一些吧!


春分点,是指太阳从南向北在黄赤道上的交点。

从地球上看,太阳沿黄道逆时针运动,黄道和赤道在天球上存在相距180°的两个交点。

春分在二十四节气中是第四个节气,在春分的时候有许多的习俗,每个习俗的意义是不一样,在这一天也是要吃些传统食物。

那么,春分吃什么传统食物呢?一起来看看。

驴打滚

按照老北京的习俗,春分得吃驴打滚,以求避邪祈福。

驴打滚来历不凡,光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁,足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。

它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的美食。

太阳糕

“太阳糕,步步高”。依照旧时老北京习俗,春分这天要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。

太阳糕既是春分祭日的贡品,也是节令食品,寓意“太阳高”。

不但“太阳糕”的寓意美好,而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

吃春菜

昔日四邑有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。

“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。

在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。

采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“春汤”。

萝卜

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气,还能起到去疾病、解春困的功效。

春饼

吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一,但是有些地方到了春分节气,也会有吃春饼的习俗。

立春这天是一年中重要的日子之一,春分是春天的第一天,所以春分节气吃春饼,也是庆祝春天来临的一种方式。

东北、北京一带春饼口味最为可口,而春饼一般会配菜一起食用,如土豆,韭菜,豆芽等,不但可以增加口感,也可起到相互辅助作用,提供人体所需膳食纤维,起到益气,和胃调中的功效。

春分节气快到了如何防病

1、预防春困

在这个季节很多人都发现自己总是睡不醒,总感到困倦,这让人们一整天都非常疲倦,影响工作和生活。

建议人们要及时预防。比如说多做深呼吸动作,还有能够增加肺活量的有氧运动。

比如说多吃一些富含维生素的食物,摄入足够量的优质蛋白质,能够帮助你提升精力,更有活力。

2、预防皮炎

春季出现皮炎的人有很多,尤其是在出门踏青之后,特别容易患上季节性皮炎。

这是一种季节性反复发作、因为花粉等引起的接触性皮炎。一旦出现了,瘙痒难耐,所以说,必须要做好预防。

建议日常少到花粉多、灰尘多的地方。还有就是不要涂抹含光感物质较多的化妆品,多吃一些维生素A的食物、新鲜的蔬菜和水果。

要忌吃一些容易导致过敏的食物,常见的有海鲜、芒果等。

如果你已经发现皮肤出现了瘙痒,必须第一时间去看医生,以免越拖越严重。

3、预防上火

上火很容易在春季出现,因为春季天气多风,体内的水分很容易因为呼吸、出汗而被消耗掉。

另外,春季的天气变化特别多,长时间这样的天气,会造成人体的新陈代谢失去平衡,导致生理机能失调,最终出现大便干燥、口干舌燥等上火的症状。

建议人们要多喝水,为身体补充十分,弥补丢失的水分,而且多喝水的话,还能够将体内的“致热物质”从尿液、汗液中排出来。

要要规律生活,早睡早起,养成午休的好习惯。还要多吃新鲜的蔬菜、水果,因为新鲜的食物含水量高,营养丢失得也少,对身体更有益处。

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