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汤圆和元宵的做法区别

时间:2024-02-22 16:53:24 来源:见闻坊 作者:茶茶

马上就要到正月十五元宵节了,家家户户都在买元宵和汤圆,说到元宵节吃什么,有的地方可能是吃元宵,有的地方可能是吃汤圆,很多人以为元宵和汤圆是同一种东西,其实并不是的,那么接下来大家就和见闻坊小编一起了解一下汤圆和元宵的做法区别,汤圆和元宵的吃法区别。

汤圆和元宵的做法区别

滚元宵:首先将处理好的馅料切成小块,然后将馅料放到一个满是干粉的箩筐里面摇,让元宵滚起来,随着馅料上沾上一圈干粉,将沾上馅料的元宵再次沾水,再次放入干料中滚,最终变成一个大的圆球,元宵就制作好了

包汤圆:汤圆的制作方法和饺子很像,需要馅料和面团。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,然后把各种馅心包进去,搓成圆圆的。

汤圆和元宵的吃法区别

煮元宵的话,因为它是滚出来的,表面有干燥的糯米粉,煮元宵的汤势必会非常的浑浊,而且通常要煮上十来分钟才会熟。所以,元宵炸着吃,是北方特有的吃法。把元宵下油锅小火炸熟,色泽金黄,香甜软糯,是很多北方人爱吃的做法。

汤圆可煮不可炸。虽然汤圆的馅料可以丰富到你无法想象,但它的吃法颇为单一,通常只能煮着吃,但它易熟,煮三五分钟即熟,且汤清不会浑浊。

此外,元宵和汤圆的储存方法也不同。元宵冷冻容易开裂,保质期较短。汤圆可以冷冻保存,保质期较长。因为汤圆的易储存,所以现在大家在全国各地都能买到速冻汤圆,全年也都可以吃到。

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