猪肉经常在我们的餐桌上出现，猪肉价格与我们的生活息息相关，对于老百姓来说，猪肉价格是我们非常关心的，2021年猪肉价格呈上升趋势，很多朋友想知道2022年猪肉价格如何，下面就和见闻坊小编一起了解一下猪肉价格2022年走势，猪价2022年还会上涨吗。
猪肉价格2022年走势
随着腌腊、春节备货的结束，猪肉消费进入淡季，如今肉价如何？近日，记者从广州部分肉菜市场了解到，春节后猪肉价格有所下降，猪肉零售价每斤比节前便宜了近2元。
“肉价从2月12日开始小幅下降，猪肉零售价每斤比节前便宜了近2元，降幅为10%左右！”广州东川新街市负责人告诉记者，节前街坊们喜欢采购猪手，如今需求少了，猪手更便宜了。
吴林泉分析，由于春节前消费端有部分储备，加上还有部分返乡人员尚未回来，导致近期猪肉价格有所下降。
海珠区西华市场一家猪肉档口的老板娘杨芳告诉记者，元宵节后猪肉价格有所下降，瘦肉18-20元/斤，五花肉14-15元 /斤，排骨30元/斤，上肉18元/斤。
分析师介绍，2022年1月至2月中旬，国内生猪价格呈现下行态势，其中2月跌速明显加快。据统计，截至2月15日，全国外三元生猪出栏均价12.30元/公斤，环比下降12.52%，同比下降58.84%。
随着生猪产能逐渐恢复，2021年国内生猪价格由高位跌至相对低点；10-11月份猪价虽强势反弹，但12月在养殖集团集中冲量和需求端利好提前兑现的情况下，国内猪价开始下降。2022年1月春节对需求的提振力度不及预期，加之生猪供应充足，猪价延续下行态势；春节过后需求疲软，养殖端看空后市而降低体重积极出栏，猪价加速下跌。
马丽媛预测，2022年猪价转折点或出现在4-6月。供应方面，农业农村部及多个第三方机构数据显示，能繁母猪存栏量高点出现在2021年6-7月份，根据生猪生长周期推算，生猪出栏量高点将出现在2022年4-5月份。考虑到2021年四季度生猪价格反弹延缓了上游去产能步伐，2022年4-6月生猪供应皆较充足。
需求方面，随着天气转热，4-6月份为猪肉消费淡季，终端需求较差。但此时生猪价格偏低，屠宰企业分割入库意向或提升，对下游需求有一定程度的拉动，但力度或有限。
综合来看，产能释放叠加需求不济，加之历轮猪周期低点皆出现在5月份前后，预计2022年生猪价格低点或出现在4-6月份，下半年行情或有好转。
2022年3月上旬东北地区生猪价格再度下跌
2022年3月上旬东北地区生猪价格已有下跌迹象，且目前猪价处于低位水平。据统计，截至3月7日，东北好良杂生猪出栏均价11.49元/公斤，环比下降11.14%，同比下降57.65%。
2月份因春节过后终端需求相对平淡，销区市场有“砸行”现象，猪肉产品外调量有限，东北地区屠宰企业销售压力较大，抵触高价收猪；同时，生猪养殖亏损，养殖户抗价惜售意向增强。供需博弈下，2月份生猪价格窄幅震荡运行。
规模场积极出栏，散户抗价意向增强
3月上旬东北部分屠宰企业有分割入库的意向，开工率较2月份提升，对生猪行情起到一定支撑，然而此时东北地区生猪价格依旧显露下行态势。导致近期东北地区生猪价格下跌的原因主要在于生猪供应的增加。
从规模养殖集团的出栏情况看，因普遍看空后市，2021年10月至2022年1月养殖企业降低体重积极出栏，生猪出栏量较2021年8-9月有明显提升。受春节假期影响，2022年2月份规模养殖企业出栏量缩减16.8%。但因生猪存栏依旧充足，3月份规模场计划出栏量增加18.5%，数量与1月基本持平。且目前规模场出栏体重开始回升，猪肉供应亦增加。
从散户的出栏情况看，2月份春节过后东北地区大体重生猪外调顺畅，大猪与标猪价差再度拉大，是支撑东北地区散户压栏惜售的重要因素之一。然而进入3月，因天气逐渐转热，生猪长途调运死亡率增加，随着外调利润不断缩减，东北地区大体重生猪外调量明显减少，价差由最高的1.94元/公斤缩减至1.14元/公斤。由此，散户抗价惜售意向减弱，出栏积极性较2月提升。
3月中下旬东北猪价仍或下行，但幅度有限
供应方面，3月份规模养殖场按照计划正常出栏，散户及中小场出栏积极性亦提升，生猪供应相对充足。需求方面，3月为猪肉消费淡季，目前鲜品猪肉销售情况不佳。但在猪价较低的情况下，东北地区屠宰企业陆续增加分割入库比例，屠宰企业开工率或有提升。综合来看，供需皆有提升，其中供应增幅或大于需求增幅，预计3月中下旬东北地区生猪价格仍有下滑风险，但幅度十分有限。
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