再过几天我们就要迎来2024年的元宵节了，在元宵节的时候，一般北方是吃元宵，而南方则是吃汤圆，很多人一直以为这是同一种东西，只不过是叫法不一样，其实汤圆和元宵两者之间还是有区别的，那么接下来大家就和见闻坊小编一起了解一下汤圆和元宵南北方怎么区分，汤圆和元宵的关系。
汤圆和元宵南北方怎么区分
1. 制作方式不同
南方的汤圆的制作是用包出来的，用生糯米粉加入适当水和成粉团，取适量大小的粉团把各种馅包入粉团然后搓成圆形。
北方的元宵则是将做好的固体馅蘸水，然后将固体馅放入糯米粉中不停的晃动慢慢的滚成了圆球状。
2. 馅料的选择不同
汤圆的馅料口味多种多样，除了传统的豆沙、黑芝麻、五仁等口味外，还有像粗粮、水果、鲜花、香菇鲜肉、梅干菜烧肉等等地域特色的口味，甜咸荤素等搭配选择种类众多，比较有名的汤圆要属宁波汤圆和潮汕汤圆。
元宵的口味就比较传统和专一，多是以甜味口味为主，馅料就是传统的豆沙、黑芝麻等。
3. 储藏方式不同
对于汤圆和元宵的储藏方式也是有很大不同的，主要在于制作方式的不同储藏方式也是不同。
汤圆是用粉团包馅制作而成，黏合得会比较紧实，可以采用冷冻的方式进行储藏，而元宵则是在糯米粉中滚动制作而成，本身黏合度会有一定的缺陷，一旦放几天或冷藏就容易开裂，所以元宵大多都是现做现食的食品。
4. 吃法选择不同
南方汤圆多是以煮为主要的烹饪方式，煮好的汤圆吃起来黏糯可口，由于汤圆表面光滑黏糯，煮完汤圆的汤多是清汤。
元宵的吃法则是以炸为主，元宵经过油炸后，外面包裹的糯米皮变得酥脆，吃起来外酥里糯，夹着的馅儿又香甜可口，如果元宵采用煮的烹饪方式，则煮完元宵的汤水会变得浑浊，这是由于元宵表皮比较干燥松软的原因。
汤圆和元宵的关系
汤圆和元宵虽然都是糯米制食品，但它们在制作工艺、口感、以及传统上有所不同。以下是详细介绍：
制作工艺。元宵是“滚”出来的，将馅料放入装有干糯米粉的笸箩中滚动，直至大小、形状合适；汤圆则是“包”出来的，将糯米粉加水揉成面团后，将馅料包入。
口感。元宵的表面相对粗糙，煮出来的汤浑浊，口感更为粗糙，软糯且富有嚼劲；汤圆则更加细腻光滑，煮出来的汤清亮，口感细腻柔软。1358
传统。元宵通常现地制售，保质期短，大多是现地制售，局限性比较大；汤圆可机械生产，保质期延长。
地域。元宵在北方较为常见，而汤圆在南方更为普遍。
此外，元宵和汤圆的馅料也有所不同，元宵一般采用甜味馅料，如猪油豆沙、黑芝麻、枣泥、果仁、山楂等；而汤圆的馅料相比更为丰富，酸甜咸辣皆有，食材花样也百变。
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