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元宵节汤圆吃几个寓意什么

时间:2024-02-22 17:20:00 来源:见闻坊 作者:茶茶

马上就要到2024年的元宵节了,大家都准备好今年元宵节要吃的汤圆了吗,有的人是在超市买汤圆,也有的人是选择自己在家包汤圆,不过大家有没有了解过,元宵节吃几个汤圆也是有说法的呢,那么接下来大家就和见闻坊小编一起了解一下元宵节汤圆吃几个寓意什么,元宵节汤圆吃法。

元宵节汤圆吃几个寓意什么

一颗汤圆,身材不圆。两颗汤圆,爱情更甜

三颗汤圆,家人团圆。四颗汤圆,滚滚财源。

五颗汤圆,好运连连。

南方人比较习惯吃汤圆,在南方汤圆的做法有点儿像饺子,因为南方的汤圆是包起来的。先把糯米粉加水和成团,放置几小时让它“醒”透。然后 把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。汤圆的皮和馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。湿糯米 粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状。用筷子挑一团馅放在糯米片上,再用双手边转 边收口做成汤圆。做得好的汤圆表皮已含有足够的水份,很粘,不易保存。

元宵节汤圆吃法

煮着吃:

准备糯米粉、黑芝麻、猪油、白糖。将糯米粉加入清水揉成面团,然后将面团分成小剂子,包入黑芝麻馅,搓圆后煮熟。

锅中加水烧开,下入汤圆,用铲子轻轻搅拌防止粘锅。煮开后加冷水,等汤圆浮起后再煮2分钟即可。

煎着吃:

准备糯米粉、奶黄流心馅料、开水、红糖汁、食用油、熟黄豆粉。将糯米粉与开水混合揉成面团,分成小剂子后包入奶黄流心馅,搓圆后喷水防止开裂。

锅中倒入食用油,将汤圆放入锅中均匀裹油,然后加入少量清水盖上盖子焖2分钟。用铲子压扁汤圆,小火煎至两面颜色焦黄即可。

炸着吃:

准备黑芝麻汤圆、鸡蛋、面包糠、食用油。将汤圆煮熟后捞出沥干水分,然后裹上鸡蛋液和面包糠。

锅中加油烧热,下入汤圆炸至表面爆开浮起,捞出沥油。然后可以加入剁椒和酸菜炒香,再把炸好的汤圆回锅翻炒几下。

汤圆甜品:

将煮熟的汤圆均匀裹满黄豆粉或豆浆粉,制作成美味小甜点。

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