我们都知道疫情期间的猪肉很贵，但随着疫情得到了良好的控制之后，市场上的供求关系也平衡之后猪肉的价格也慢慢的下降了，近日据报道称，国家统计局发布数据，在这则数据当中我们可以看到我国4月份猪肉价格大降21.4%，这其中是什么原因呢?
4月份猪肉价格大降21.4%
5月17日，国家统计局发布4月份中国经济数据。4月份，全国居民消费价格同比上涨0.9%，涨幅比3月份扩大0.5个百分点;环比下降0.3%。在食品烟酒价格中，猪肉下降21.4%，鲜菜下降1.3%，粮食上涨1.1%，鲜果上涨2.7%。
猪肉持续下跌原因
国内生猪价格从4月份开始，就开启了跌迭不休模式，原本期望在五一黄金周期间，还能够拉动猪肉的销售。但事实并非如此，五一黄金周并未带来任何影响，生猪价格依然是持续下跌。截止5月13日，多地生猪价格跌破了14元，近期有望向13块迈进。养猪进入微利时代，而养猪的暴利时代也已经过去。不过，目前国内菜市场的猪肉零售价格还在高位横盘，普遍在25元/公斤左右，消费者要想买到低价猪肉还需时日。
导致国内生猪价格大跌的主要原因有三个：第一是，国内猪肉的消费需求不旺。由于受到疫情的影响，企业复工复产进展缓慢，很多民众收入减少，再加上猪肉价格处于高位，人们对猪肉的消费能力下降，很多家庭改用鸡鸭肉来取代猪肉。而学校、餐饮、企事业单位等对生猪的需求还没有完全恢复。很多菜市场的摊贩表示，由于猪肉需求降至冰点，一天也买不出半只生猪，再下去要改行了。
第二，国家现在开始大力扶持养猪业，大量资金都进入养猪行业，现在连万科等知名房企都改行养猪业了。再加上中小养猪户看到养猪有利可图，于是便开始扩产扩建。与此同时，随着天气的转暖，现在国内猪肉正进入到快速生长周期内，大量生猪逐步成熟，开始供应市场，这对国内的生猪市场造成不小冲击。
第三，受到近期猪肉价格持续下跌的影响，前面的养殖户也想趁着猪价在相对高位，纷纷抛售存栏生猪，都想买个好价钱。本来将300斤以上的猪肉抛向市场，现在就连250斤以上的生猪也抛出来。而在国内，猪肉市场消费低迷的情况下，养猪户大量出栏生猪，短期内市场处于产能过剩的情况，这也促使近期猪肉价格持续走低。
第四，大量进口猪肉进入国内市场，对国内生猪市场造成冲击。自春节过后，我国便不断进口冻猪肉，截止目前，共向市场投放冻猪肉17批次，累计冻猪肉投放量达到33万吨。后面5月15日是再将投放1万吨冻猪肉。更关键的是，我国在1月份与美国签订了进口农产品的决议，未来还要进口4万吨猪肉，有着大量进口猪肉冲击国内猪肉市场，势必会拉低猪肉市场的价格。未来猪肉价格将呈现逐步下跌的态势。
猪价下跌对牛价的影响
猪价又跌下去了两块钱，已经跌到13块左右了。要知道当时的生猪价格跟活牛价格是差不多了。活牛也卖过20块一斤，而生猪也同样卖过20块一斤。如今猪价跌得那么猛，大家也担心牛价扛不住，哗啦哗啦往下跌，那可就难办了。
对于这样的担忧是存在的，就连老王确实也是担心了，毕竟牛价的上涨，总归还是因为猪价引起来，如今猪价自己都跌下去了，牛价会不会也跌下去，这看起来很有逻辑，并不是不可能。
从逻辑上来讲，猪价下跌是不利好牛价的，下跌是不可避免的。而从实际的牛价来看，最近的牛价确实也受到了一些影响的，南方的牛价17-18块，北方部分地区牛价更加低一些，总体来讲是稳定的，但也下跌了五毛左右。
现在是肉牛价格下跌了，但是牛犊的价格却有所上涨了，两者价格倒挂更加明显了，这对于养牛户来说不是好事，买回来风险会大不少，虽然不至于养牛亏本，但利润减少是肯定的。
不过现在牛价还算稳定，并没有跟猪价同步下跌，也不可能同步下跌，这点大家是可以放心的。估计等猪价跌破10元大关的时候，牛价还有可能会再下跌五毛一斤。猪价有可能是往五六块一斤跌下去的，但牛价不可能再跌回13、14块一斤了，因为时代变了，牛肉需求更加多了，养牛成本也增加了。
这几年大家都在说缺牛，而未来几年，这种缺牛的行情也不会发生太大的改变，市场还是会缺牛，而且很缺牛，这是由于牛肉需求不断增加，肉牛繁殖速度慢有关。
这个可不是靠着全民养牛就能够解决的，牛不像猪，人多力量就强。养牛你再多人，买不到牛犊也是没用的。就算大家都来养牛，产能的提升至少也要三四年下去才会有一些效果，可不是短短一两年就发生根本改变的。
猪价是会影响牛价，但影响范围有限，大家只要记得市场还会缺牛，养牛成本很高，生长速度很慢，就知道牛价不可能大跌，也没有大跌基础的。
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